Інжир посадка і догляд, опис, різновиди, розмноження

Інжир: посадка і догляд

Інжир здається багатьом настільки південним фруктом, що про вирощування його на власній присадибній ділянці не можна і помислити. Насправді ж цілком реально в середніх широтах збирати інжир. Посадка і догляд мають певні нюанси.

Нижче ми розповімо, які сортові різновиди інжиру годяться для вирощування на відкритому повітрі, поговоримо про грамотному висаджуванні фрукта у відкритий грунт, про зимівлю культури і про те, як забезпечити хороший урожай.

Інжир: посадка і догляд

Зміст покрокової інструкції:

Інжирне дерево: коротка характеристика

Інакше дерево інжиру ще називають фіговим деревом, і за даними дослідників, саме цей фрукт став найпершим у світі окультурених рослиною - його вирощували дванадцять тисяч років тому в садах Йорданії, набагато раніше, ніж оливу, фініки або виноград. Відповідно, саме медові, що тануть у роті плоди інжиру здавна цінувалися як смачні і гідні того, щоб займати окреме місце на бенкетах.

Дикоростучий інжир - досить велике дерево (іноді рослина більше нагадує чагарник), в висоту досягає від трьох до десяти метрів, це залежить від сорту. Смоківниця має низьку, розкинуті по сторонам крону з гладкою, приємною на дотик сіруватою корою, значні по товщині гілки з великим листям. Листя інжиру і за розміром, і за формою нагадує людську долоню, злегка опушена, зверху має матовий, темний зелене забарвлення, знизу - більш світлий, сіруватий. Листя має пазухи, в яких заховані грушоподібні суцвіття - Сиконії. У верхівці цих суцвіть розташовані отвори, за допомогою яких відбувається запилення.

Інжир інакше звуть дулею

У ці отвори проникають мініатюрні комахи - бластофаги, що сприяють розмноженню диких смоковниць. Самки бластофаг знаходяться в суцвіттях деякий час - відкладають яйця, і коли дорослі комахи вилітають назовні, вони вже забруднені пилком. Потім бластофаги летять на звабливий аромат інших суцвіть і переопиляются їх.

В результаті зав'язуються грушеподобние, трохи сплющені соковиті плоди, що володіють медовим, навіть нудотним смаком. Розмір інжиру - близько 8 сантиметрів, а всередині знаходиться не тільки м'якоть, але і дрібні горішки-насіння. Зовнішній вигляд плодів смоковниці, їх остаточний розмір і відтінок шкірки залежить від сортової приналежності. Найчастіше зустрічається темно-синій або фіолетовий інжир, трохи рідше - зеленувато-жовтий або різних відтінків жовтого.

Визрівання плодів до повної стиглості забезпечується за потрібне кліматом. Так, смоківниця виростає в Туреччині, Греції, Середземномор'ї, Грузії і Абхазії, є індійські, іранські, португальські і азербайджанські сорти. У Росії інжирні посадки визрівають в Краснодарському краї. Ніжна культура не здатна переносити морози нижче 12 градусів, тому в суворому кліматі смоківниця вирощується в спеціальних траншеях, а також теплицях, оранжереях або навіть в умовах будинку, в горщику, де кущ виростає до двох метрів у висоту.

При цьому нестійкість до мінусових температур - єдиний каприз інжиру. Культура чудово переносить висаджування в бідні ґрунти (інжир плодоносить абсолютно в будь-якій землі), що не піддається хворобам і не уражається різними комахами-шкідниками. У рік інжирне дерево здатне давати до 100 плодів. При цьому дерева-дикороси живуть до 200 років, в штучних же умовах інжир здатний плодоносити 40-50 років.

різновиди інжиру

Дана вище характеристика відноситься до смоковниці дикого виду і їх близьким «родичам». Садівники-селекціонери за тривалий час одомашнення культури вивели масу сортів з поліпшеними якостями, придатних для вирощування практично в будь-яких широтах. Наведемо найпопулярніші інжирні сорти.