Яблук так багато, що вони гниють в садах

Українські фермери відмовляються збирати врожай - закупівельна ціна яблук впала до однієї гривні за кіло.

Збирати їх не сенсу, кажуть садівники. У той час як вітчизняні яблука коштують як два коробка сірників, за імпортні в супермаркетах ціни злетіли - до 80 гривень за кілограм. Аналітики Української плодоовочевої асоціації кажуть, що надлишок українських яблук досягає 160-200 тонн. І це мова про десертних яблуках. Надлишок яблука для промислової переробки оцінити взагалі важко. «На цьому тлі абсолютно дивним виглядає достаток імпортних яблук в українських супермаркетах», - кажуть аналітики. Найвищу ціну на імпортні яблука експерти знайшли в мережі супермаркетів MetroCash & Carry. Тут яблука «Гренні Сміт» продаються по 80 гривень / кілограм, це 2,83 долара. У той час як вітчизняні яблука цього ж сорту продають оптом по 6 гривень / кілограм, тобто 21 цент. І за цією ціною можна купити відсортовані яблука високої якості. У той же час консультант з експорту компанії «Vinagrette LLC» Максим Кулик каже, що в дійсності приводів для паніки фермерів немає. «У цьому році урожай середньостатистичний. В Україні яблук не виросло ні на 100% більше, ні на 50%, ні навіть на 20%. Приріст врожаю в 2018-му році всього 5-7%. Всі ці розмови тільки згущують фарби, а грають на руку супермаркетам, які заробляють на цьому. Фермери піддалися спекуляцій і тепер бігають у паніці, кому б продати яблука. У той же час жоден з садівників, з якими ми працюємо на експорт, не відмовився збирати урожай. Так, ціни впали, але несподіванкою це не стало ».

Експерт каже, що в минулому році яблука коштували дорожче через несприятливі погодні умови - заморозків в травні і літнього граду. «Тоді велика частина врожаю була втрачена, а решта не мала товарного вигляду і не могла піти на експорт. Тому яблука експортної якості, першого класу, продавали за 50 центів / кіло, тобто 14 гривень. У 2018-му ціни нижче - 20-25 центів / 6-7 гривень за той же перший клас. Але це не ахова ціна, це просто мінімальний поріг рентабельності, який дозволяє виробникові не розоритися. Про те, що все пропало, кричать найчастіше компанії, у яких не налагоджений ринок збуту, які не знають, що таке експорт і системні продажу. На пальцях руки можна порахувати українські компанії, у яких є хороша репутація на зовнішньому ринку і довгострокові контракти. Більшість розраховували на ринок збуту в Росії через Білорусь, який зараз поступово прикривається, наскільки я володію інформацією. А Європа дуже ретельно вибирає виробника ». Експерт прогнозує, що до грудня яблука впадуть в ціні ще на 20% - через те, що не у всіх фермерів є обладнання для тривалого зберігання фруктів та вони будуть поспішати їх збути. Після Нового року яблука подорожчають - на прилавки їх викладуть великі компанії, які дешево не продають.