Вирощування раків в домашніх умовах інструкція для новачків

Вирощування раків в домашніх умовах

Вирощування раків в домашніх умовах - аж ніяк не новий напрямок у фермерському господарстві, але в даний час воно стало набувати популярності. Ракоподібних можна назвати певною мірою делікатесом: хоча росіяни і звичні до них, в повсякденному меню вони представлені рідко, адже в роздрібному продажі ціна такого продукту досить сильно кусається. Але тим вигідніше для власників присадибних ділянок вирощувати членистоногих з метою подальшої реалізації.

Але займатися раками можна навіть не для продажу, а для забезпечення себе і своєї сім'ї смачним, дієтичним м'ясом. Багато розводить екзотичні види, як акваріумних риб - для краси. Якщо не планується організовувати масштабний бізнес, то можна обійтися мінімум ресурсів і обладнанням. Ракоподібні відрізняються всеїдністю і добре розмножуються, правда утримувати їх в штучних умовах не так просто, але й не настільки складно, щоб довелося відмовитися від цієї затії.

Вирощування раків в домашніх умовах

Зміст покрокової інструкції:

Яких раків краще розводити

Особин на розлучення можна купити або наловити в природних водоймах. Найкращий варіант - придбання підрощених личинок, але їх дістати саме майже нереально. Тому єдиний можливий спосіб: спарити самців і самок. Статевозрілими особинами для домашнього розведення торгують багато російських рибні господарства. Також живих раків можна придбати в супермаркеті. Вартість однієї штуки - приблизно 200-250 рублів. Ловити членистоногих в річці або озері не рекомендується - вони можуть бути чимось заражені.

Найпопулярнішими для утримання в домашньому ставку є європейські види: довгопалого і широкопалого раки. Є ще кілька інших різновидів, завезених в Росію з-за кордону, але вони не пристосовані до місцевого клімату, тому зазвичай їх розводять в акваріумах і басейнах, а не в водоймах під відкритим небом.

Таблиця 1. Порівняльна характеристика видів

Європейський річковий (озерний) довгопалий рак

Європейський річковий (озерний) широкопалий рак

Блакитний (кубинський) рак

Болотний (американський червоний) рак

Австралійський (одноклешневий) рак

Мармуровий (сіро-плямистий) рак

Технологія вирощування в домашніх умовах

Існує два основні методи: в природному водоймищі і в штучно зробленому ставку. Перший - більш простий, але тільки навскидку: фермеру не доведеться самостійно облаштовувати відповідні житло для раків за умови, що під рукою вже є відповідний варіант натуральної екосистеми.

У звичайному ставку членистоногі будуть знаходитися в звичних умовах, почнуть самі добувати корм і розмножуватися природним шляхом. Але ростуть вони при цьому повільніше, мають меншу виживаність, на збільшення їх поголів'я важче вплинути ззовні. До того ж свою «плантацію» доведеться захищати від любителів легкої і безкоштовної поживи, адже довести, що ці раки комусь належать, буде складно. Та й чистити природний водойму складніше.

У звичайному ставку членистоногі будуть знаходитися в звичних умовах

Другий варіант більш дорогий, але багато в чому і більш вигідний. Доведеться зробити на своїй ділянці ставок, оснастити його системами очищення і циркуляції води, витратитися на корми, і ще потрібно буде постійно контролювати показники середовища проживання. Зате в результаті виживання личинок збільшується в рази, дорослі раки стають більшими, а їх м'ясо набуває кращий смак. І в порівняно невеликому за розміром водоймі можна виростити кілька тисяч раків за сезон.

Раків можна розводити в звичайному, а не штучному ставку

Вирощування раків в звичайному ставку

Розводити членистоногих в природних умовах має сенс в тому випадку, якщо поряд з ділянкою є відповідний природний водойму, яка не перебуває в чужій приватній або муніципальній власності.Цей момент обов'язково потрібно з'ясувати заздалегідь, щоб потім не виникло судових претензій. Також слід оформити дозвіл на те, щоб тимчасово використовувати ставок для своїх особистих потреб.

Перед тим, як запускати у водойму раків на розлучення, його доведеться почистити і звільнити від хижих риб і небезпечних мікроорганізмів. Ще необхідно обстежити дно, розмістивши на ньому каміння і корчі, під якими люблять ховатися раки. Ставок потрібно буде розмежувати сітками на три частини: для дорослих, молодняка і личинок. При необхідності встановити на березі фільтрувальні установки, які будуть підтримувати чистоту води - це особливо важливо при розведенні широкопалого виду. Ще необхідно стежити за тим, щоб членистоногих вистачало корму, і вони не почали поїдати один одного в період линьки, коли раки скидають панцири і виявляються беззахисними.

Обичний ставок доведеться чистити і розмежовувати сітками перед запуском раків

Вирощування раків в штучно створеному ставку на своїй ділянці

Штучна водойма в домашніх умовах краще облаштувати на майданчику з рівним рельєфом, глинисто-піщаної грунтом з додаванням гравію і вапняку. Бажано заздалегідь пробурити неподалік артезіанську свердловину, тому що знадобиться велика кількість води для наповнення і доливання резервуара.

Домашній ставок можна зробити великим і зразок природного розділити сітками на три частини. Але зазвичай на ділянках облаштовується три штучні водойми. По берегах слід посадити рослини і дерева, щоб середовище проживання для раків була максимально наближена до натуральної. До того ж насадження послужать хорошим захистом від прямих сонячних променів, які членистоногих не подобаються.

Рекомендується зробити не один, а три штучних ставка на ділянці

Вирощуємо раків: інструкція для початківців з фото

Основними етапами роботи по організації рачьей ферми на власній ділянці є:

• облаштування водойм;


• установка обслуговуючого і контрольно-вимірювального обладнання;


• запуск особин-виробників;


• відстеження процесу розмноження і росту молодняка, догляд та годування.

Крок 1. Облаштування ставків

Як вже зазначалося вище, штучних водойм має бути три. Кожен з них потрібно побудувати (викопати котлован в грунті, застелити його пінкою або обкласти цеглою для запобігання всмоктування рідини), залити водою (бажано артезіанської або річкової), дати їй відстоятися 3-5 тижнів, закласти на дно водорості і корчі. Після цього можна запускати раків.

Перший етап - створення водойми на ділянці

Ставки слід облаштовувати за певними правилами.

1. Вони повинні бути площею близько 35-55 метрів квадратних і глибиною в 1 м в середині.


2. Береги слід зробити пологими. Їх засипають щебенем, галькою або осколками каменю, зменшуючи глибину до півметра.


3. По краях висаджуються кущі, дерева, очерет і рогіз.


4. Один водойму відводиться під розплідник, в якому самки відкладають ікру і вирощують личинок. Тут молодняк міститься до зими. Другий призначений для зимівлі. Третій - садок для дорослих особин.


5. У ставків повинні бути водовідвідні канали - труби із засувками і частими сітками, щоб через них не могли проникнути навіть дрібні личинки. Воду в басейнах потрібно періодично міняти, щоб вона збагачувалася киснем (за стандартом - 5-8 г / л) і зберігала інші важливі хіміко-біологічні показники.


6. Необхідно підтримувати оптимальний температурний режим: для дорослих нормальними вважаються показники 19-22 градуси, для підростаючого молодняку ​​- 22-25 градусів.

У штучному ставку потрібно створити природні умови: покласти корчі, посадити рослини і т.п.

Крок 2. Придбання необхідного обладнання для вирощування

Щоб підтримувати в штучній водоймі комфортний для ракоподібних мікроклімат, необхідно встановити фільтри і аератори. Перші очищають воду від бруду і відходів життєдіяльності членистоногих.Другі збагачують її киснем, якого не вистачатиме через те, що на невеликій площі зосереджено багато особин, чого не буває в дикій природі.

Принцип дії аератора

Якщо планується залишати раків зимувати на відкритому повітрі, то варто ще придбати оксідатор. Його розміщують в самій глибині, щоб він переробляв оксид водню з води і звільняв кисень. Це необхідно, щоб у членистоногих не виникло кисневого голодування через те, що ставок покрився льодом.

Оксідатор: що це?

Для вимірювання рівня насичення води киснем слід купити прилад оксиметр. Щоб фіксувати, жорсткість знадобиться солеметр, для визначення рівня забруднення потрібен кондуктометр. І ще не обійтися без водного термометра.

Крок 3. Заселення виробників і отримання потомства

Для домашнього розведення варто придбати спочатку 50-100 самок, а самців в два рази менше. Але можна обійтися і меншою кількістю для початку, однак в цьому випадку і приплід буде не таким рясним. Припустимо, щоб на один метр квадратний площі штучного ставу доводилося 8 дорослих особин.

Запускати раків краще восени, тому що у вересні-жовтні у них якраз починається сезон парування. Якщо зробити це навесні або влітку, то доведеться чекати потомства до наступного року. Після того як ікринки закріплюються у рачіхі під хвостом, вони починають розвиватися і через два місяці з'являються личинки. Ще приблизно місяць маленькі рачки проводять під захистом самки, а потім починають відділятися від неї. Настає небезпечний час: молодняк можуть почати поїдати дорослі особини, тому їх потрібно своєчасно отсаживать в окремий ставок.

Молодих рачків переводять у дорослий садок через рік, коли вони встигнуть пережити 8 перших линьок і перестануть бути беззахисними. З усієї маси ікринок зазвичай виживає до 35-45 особин. Повноцінний м'ясної вага раки набирають через 3 роки.

Крок 4. Годування раків

У штучному ставку раків потрібно обов'язково годувати додатково. В умовах великої скупченості природного їжі будуть явно недостатньо для всіх. Крім того, за рахунок підгодівлі членистоногі швидше ростуть і набирають вагу. В якості їжі можуть виступати шматочки хліба, м'ясні і рибні відходи, зернові і т. П. Не потрібно кидати в воду відразу багато їжі, вона почне розкладатися і забруднить воду. Підгодовувати раків рекомендується раз в два-три дня.

Раків необхідно підгодовувати, щоб вони виросли більшими

Підбиття підсумків

Виростити раків в штучних умовах на своїй присадибній ділянці під силу кожному. Членистоногі у багатьох відношеннях менш вибагливі, ніж риба, але їх м'ясо цінується навіть вище. У великих кількостях розводити ракоподібних на дачі зручніше в спеціально обладнаному ставку, а не в природному водоймищі. Так легше стежити за чистотою довкілля і вчасно підгодовувати поголів'я. Особливу увагу потрібно приділяти якості води, яка повинна бути не тільки чистою, а й збагаченої киснем і позбавленої шкідливих домішок.

Відео - Які помилки призводять до загибелі раків в домашніх умовах

Микола Журавльов головний редактор

Автор публікації 09.10.2018

Сподобалася стаття?
Збережіть, щоб не втратити!