Поросята породи Мангал, правила догляду, годування, відгуки та фото

Поросята породи Мангал, особливості розведення і утримання, поради по вирощуванню

Тваринники періодично поповнюють свої господарства новими породами свиней. Перевага віддається твариною, не вимогливим в змісті, особливо, що стосується харчування. Враховуються також кліматичні умови регіону. Поросята породи Мангал відомі обмеженій кількості російських свинарів, але останнім часом відзначається підвищений інтерес до них, що зумовлено високими смаковими якостями м'яса.

порося Мангал

Що це за порода

Порода Мангал вважається відносно новою для Росії, хоча історія її виникнення датована 1830 роком. Великі тваринницькі комплекси стали обзаводитися дорогими поросятами трохи більше десятиліття. Селекціонери з метою виведення породи м'ясної свині за основу взяли карпатську мангалица і західноєвропейського дикого кабана. Результатом кропіткої роботи стало тварина зі стабільною генетичною структурою. У подальших селекційних роботах Мангал нерідко використовувався в якості генетичного матеріалу для виведення інших різновидів.

Особливість породи Мангал полягає в невибагливості поросят до кормів і умов утримання, що вигідно їх відрізняє від поширених білих степових свиней.

Елітні травоїдні особини в процесі откормкі набирають до 300 кг ваги. Поросята чоловічої статі у віці 1-2 місяці підлягають кастрації. Ця процедура сприяє інтенсивному набору м'язової маси. До того ж м'ясо не має неприємного запаху, який відчувається при забиванні кнура-запліднювач. Шар сала у цієї породи незначний, тому бізнес з розведення мангали вважається більш прибутковим.

Якщо планується використовувати поросят для розмноження, кастрація не проводиться. З підросли тварин відбираються самі рухливі і великі особини з хорошим апетитом. Статевозрілими свині стають в 5-7 місяців.

Зовнішній вигляд представників Мангала також має деякі особливості, що відрізняють породу від інших різновидів парнокопитних. Перш за все, це густа шерсть, яка покриває практично всю частину тіла тварини. Вона досить довга, уздовж хребта стовбурчиться дибки, що робить поросят схожими з диким кабаном. Інтенсивне зростання вовни зазначається у молодняку ​​до осені перед настанням холодів. На думку свинарів, така шубка допомагає пережити найсуворіші зими без спеціального переобладнання свинарника.

Стандартними для породи Мангал вважаються наступні забарвлення:

Довідка! На світло потомство з'являється з вираженими смужками уздовж спини з поєднанням світлого і темного тонів.

Характеристики

Дорослі Мангали досягають ваги 200-300 кг (в 1-1,4 року). З нами світовий рекорд породи - 500 кг. При правильному годуванні маса тіла піврічного тварини досягає 70 кг, при цьому сальна прошарок практично відсутня. До році життя кнури обзаводяться підшкірним жиром (шар сягає 8-12 см).

Зростання однорічного Мангала в межах 78-89 см. Свині на 7-8 см нижче бору. Для інтенсивного набору зростання тваринам необхідні зелені корми, вітаміни та мінерали.

Конституція у дорослих свиней досить міцна, екстер'єр характеризується великим животом, що надає зовнішності недоладності на тлі невисоких ніжок. Незважаючи на наявність густої закрученої вовни, легко проглядається великі груди, майже рівна спина з ледь помітним прогином. Параметри голови середні, рильце має загнутий форму. Великі вуха нахилені вперед.

Розведення

Тим, хто наважується на розведення мангали, доводиться стикатися з низкою труднощів, що пов'язано з малою поширеністю породи в Росії. Чистокровних поросят купити складно, адже їх часто отримують в результаті змішування з іншими різновидами свиней. А метис володіти всіма якостями Мангальца не зможе.Очікувати високої продуктивності від такого потомства не варто.

При наявності чистокровних батьків проблем з розведенням не буде. Свині досягають статевої зрілості в ранньому віці (5-7 місяців), але зводити їх краще після досягнення одного року. Причина застереження криється у великій кількості потомства (11-16 поросят), яка не буде відрізнятися високою життєздатністю.

Довідка! У перший опорос свиня приводить не більше 5 поросят.

Умови утримання

Те, що Мангали невибагливі до змісту, не виключає основних правил догляду за тваринами, що включають:

• збалансований раціон харчування;


• облаштування свинарника, місця під вигул тварин;


• профілактичні щеплення;


• регулярне прибирання приміщення і проведення дезінфекції.

Ділянка під вигул слід захистити сіткою, щоб запобігти контакту свиней з дикими тваринами і бродячими собаками. Це є одним з правил профілактики захворювань. Місце має бути попередньо досліджено на предмет виявлення отруйних рослин. Вони можуть спровокувати отруєння у поросят. Частина вигульній території рекомендується облаштувати навісом, щоб свині могли сховатися від палючих сонячних променів або опадів. У кількох місцях потрібно встановити поїлки.

Незважаючи на наявність густої вовни, необхідність в свинарнику НЕ відпадає. Його до зими потрібно підготувати, утеплити стіни, закрити щілини, щоб запобігти протяги. Періодично в зимовий період потрібно міняти підстилку з сухого сіна. Мінімальною температурою в приміщенні вважається 0 градусів. При великих морозах варто продумати спосіб опалення та освітлення.

Довідка! Важливим фактором підтримки санітарних умов в свинарнику є хороша вентиляція.

Інтенсивне зростання поросят породи Мангал забезпечує правильне годування свиней: збалансований корм, що включає зелень. Вигул в літню пору сприяє збагаченню організму тварин вітамінами і мінералами. Додатково в загін тваринники підкидають:

На п'яту добу після народження поросят, їх починають підгодовувати. На даному етапі використовується рідка бовтанка, обсмажені ячмінні зерна. Для зростаючого організму потрібно мінеральний корм. З цією метою в їжу додаються:

Тритижневі поросята переходять повністю на дорослий корм. Вони з задоволенням жують вітамінне сіно і тверді овочі.

Статевої зрілості Мангали досягають у віці півроку, але для розмноження рекомендується використовувати однорічних осіб. Парувати свиней потрібно після прояву перших ознак полювання. Протягом 116-120 днів вагітна свиню виношує своїх дитинчат. З опоросом Мангали справляються самостійно, але доглядати за процесом все ж рекомендується, раптом буде потрібна допомога поросяті або самій мамі.

Через п'ять днів після опоросу дитинчат можна підгодовувати. Самостійними вони стають до місячного віку.

Довідка! Нерідко в рік тваринники отримують два опороси. Свиня може проявляти полювання через 5-7 днів після відбирання від неї поросят.

підживлення мангалі

Відмінні риси і фото

Жива вага свині до року життя складає більше 160 кг, кабан завішує до 260-300 кг. Темпи набору маси тіла високі, чого не можна сказати про зростання. До 6 місяців бор виростає до 65 см, на протязі наступних 5-7 місяців він додає всього 8-10 см.

Основну цінність для тваринників представляє мармурове м'ясо. Товщина підшкірного жиру до півроку дорівнює приблизно 1-1,5 см. До 8 місяців накопичується вже 5 см прошарок, а до року вона збільшується вдвічі.

До умов утримання мангалица претензії відсутні, але характер свині може створити в загальному свинарнику деякі проблеми. Це обумовлено ревнивим норовом дорослих особин. До людини тварини виявляють дружелюбність, чого не скажеш про відносини з іншими породами. Найчастіше конфлікти виникають в період прояву полювання, але в цілому волохаті кнури не завдають шкоди побратимам.

Переваги і недоліки

Для більш детального вивчення породи рекомендується ознайомитися з її перевагами і недоліками.

Висока продуктивність при розведенні для отримання м'яса.

Порода вважається рідкісна, мало поширена на території Росії.

Невибагливість до умов утримання, для обладнання свинарників не буде потрібно велика кількість коштів.

Вартість поросят висока в порівнянні зі звичайними білими свинями.

Корми, які використовуються для раціону харчування свиней, досить доступні за способом заготівлі та ціною.

Схильність до ожиріння.

Тварини стійкі до низьких температур.

Раніше статеве дорослішання поросят.

Інтенсивний набір м'язової маси при сприятливому догляді.

М'ясо в кулінарії високо цінується завдяки мраморности і ніжному смаку.

Міцний імунітет тварин робить їх несприйнятливими до більшості захворювань, якими хворіє худоба. Навіть без щеплень у свиней відзначається високий відсоток виживання.

хвороби породи

Одним з переваг породи є міцний імунітет, який передався генетично від дикого кабана. Але цей факт не виключає профілактичних заходів для запобігання розвитку таких захворювань.

• Стоматит - розпізнається за неприємного запаху з рота і зниклому апетиту. Для усунення проблеми рекомендується провести полоскання содовим розчином або слабким розчином марганцівки. Також важливо переглянути раціон, зробити заміну кормів.


• Авітаміноз - цього захворювання схильні переважно молоді особини. Основною ознакою є уповільнений темп зростання. Заповнити вітамінний дефіцит можна додаванням в раціон харчування вітамінізованих кормів.


• Отруєння - при вільному вигулі тварини вживають в їжу різну зелень, серед якої росте отруйна. Якщо у поросят відзначається підвищене виділення слини, блювання, діарея, а також здуття живота, то буде потрібна допомога ветеринарного лікаря. Спеціаліст робить промивання шлунка, приписує сорбенти.


• Закупорка стравоходу - часто виникає в тих випадках, коли поросятам дають необмежену кількість їжі. Голодну тварину, накидаючи на їжу, не пережовує її, в результаті чого в стравоході або кишечнику утворюється пробка. Розпізнати проблему можна по задишки і підвищеного слиновиділення. Якщо свині своєчасно не надати допомогу, можливий летальний результат, тому зволікати з викликом ветеринара не варто.

Придбати 1,5-2 місячних поросят Мангал можна за ціною 3 500-5 000 рублів. Супоросная свиноматка обійдеться приблизно в 15 000 руб., За бору просять більше - 25 000 руб.

Так як порода на території Росії вважається мало поширеною, недобросовісні продавці нерідко видають за Мангала зовсім інші різновиди парнокопитних. При виборі поросят рекомендується особисто виїжджати в господарство. Там можна на власні очі побачити батьків малюків, виставлених на продаж і їх приналежність до породи. Так ризик обманутися буде мінімальним.

У сусідній країні Україні Мангали більш популярні, тому пропозицій предостатньо. Як варіант придбати тварин там, але при цьому слід врахувати додаткові витрати на дорогу, документи, необхідні для переміщення поросят через кордон.

Доросла свиня і порося породи Мангал

Поради досвідчених тваринників

Щоб в процесі вирощування придбаних поросят не розчаруватися в породі, рекомендується перед вибором нащадків подивитися на виробників. Вони повинні бути мангалі. Недобросовісні продавці нерідко схрещують волохатих свиней зі звичайними білими або плямистими різновидами. Очікувати хорошого набору маси тіла в такому випадку не варто.

Тварини на забій містяться найчастіше до року. В європейських країнах свиней забивають після півроку вигодовування. На думку кулінарів, саме в такому віці м'ясо відрізняється ніжністю і високими смаковими характеристиками.

Тваринники, які мають досвід вирощування мангали, дають такі поради щодо їх вирощування:

1. всеїдність породи дозволяє вводити в раціон харчування пшеницю, кукурудзу, хліб, буряк, молоді пагони дерев, кістки тварин, субпродукти;


2. для утримання взимку можна свинарник не обов'язково утеплювати;


3. щоб тварина набирало стабільно вагу, не варто перегодовувати його, можна спровокувати закупорку стравоходу;


4. завжди у відкритому доступі повинна бути вода;


5. раціон харчування на 80% повинен складатися з кормів, збагачених мінералами і вуглеводами;


6. до розведення свині готові до 5-7 місячного віку, маса тіла їх повинна бути не менше 85-100 кг;


7. підпускати свинку до Борової потрібно після прояву перших ознак полювання.

Як уже зазначалося, Мангали не надто вимогливі до змісту, але цей факт не виключає необхідності в регулярному очищенні свинарника, обладнанні місця вигулу, щеплення від серйозних захворювань.

Микола, Сергійович, 56 років, Тверська обл.

Займаюся вирощуванням мангалі вже четвертий сезон. Зміст досить просте, міцний імунітет поросят дозволяє виключати більшість профілактичних заходів, які проводилися з Литовської білої. На виході м'яса виходить відсотків на 30 більше. Як кормів використовую все, що вирощується на городі, купую тільки мінеральні добавки.

Валентина, 49 років, Ростовська обл.

Два роки вирішувалася на придбання поросят Мангал, інтерес до породи взяв верх. Під час відпустки в минулому році поїхала до родичів у Сумську область, що на Україні. Там побачила господарство, яке займається розведенням мангалі. Додому привезла трьох півторамісячних поросят. Навіть витрати з оформлення документів в підсумку виявилися менш витратними за ціною, ніж пропозиції в Росії.

З утримання і годівлі ніяких проблем не виникало, вага свині набирали стабільно. Загальне враження залишилося прекрасне, вирощувати мангали сподобалося навіть більше, ніж в'єтнамських свиней. Тому залишила одну дівчинку для розведення породи в своєму господарстві. Ось тільки тепер потрібно підібрати хлопчика, а вони такі дорогі.

Антоніна Михайлівна, 63 роки, Липецька обл.

Сусідка подарувала на день мого народження поросяти Мангала. Смугастий дитинча виявився хлопчиком. Хотіла каструвати, але після того, як дізналася про якості породи, вирішила залишити порося для подальшого розведення. Дівчинку купили в іншому регіоні. Через два роки у нас вже було господарство з 23 мангалі. Продаж потомства виявилася непоганим бізнесом. Забили тільки трьох 1,5 однорічних свиней, м'ясо виявилося дуже смачним. Правда, сальна прошарок тонкий, але для породи це характерно.

Дивіться відео про розведення свиней породи Мангал:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, Щоб повідомити нам.